En 2023, l’Apes a réalisé un parcours sur les Nouveaux Modèles Économiques (NME) spécifique aux acteurs de l’alimentation. L’idée ? Sortir d’une logique de production exponentielle, qui vise à absorber les coûts / Réduire les externalités négatives / Répondre aux besoins et améliorer la santé des consommateurs.
Le programme sur les Nouveaux Modèles Économiques a été initié par l’Apes en 2016
L’Apes et les Nouveaux Modèles Économiques (NME)
En 2023, l’Apes a réalisé un parcours sur les Nouveaux Modèles Économiques (NME), sur le thème de l’alimentation.
Il a été animé en coopération avec Le Germoir et Qualimentaire, afin d’en favoriser la dissémination à terme.
Les associations (acteurs de l’alimentation et acteurs de l’insertion), collectivité territoriale, porteurs de projets ESS travaillant sur ce thème ont participé à 8 séances sur 10 mois : intelligence collective et accompagnements individuels sont au programme.
L’idée ?
Prenons l’exemple du brocoli bio sous plastique que l’on retrouve en masse dans nos supermarchés et qui a maints effets négatifs sur son territoire de production. Un contre modèle serait, par exemple, de produire un brocoli plus nutritif, moins standardisé et sans externalités négatives et d’apprendre aux consommateurs à le cuisiner !
Retrouvez des éléments de méthode dans la facilitation graphique ci-dessous.
Le programme sur les Nouveaux Modèles Économiques a été initié par l’Apes en 2016 afin :
- d’identifier dans les NME ce qui contribue à l’adaptation de l’ESS au contexte actuel et à son développement
- d’accompagner les structures ESS qui souhaitent sortir des limites de leur modèle économique
- de trouver de nouveaux axes de développement et de consolidation de activités.
Le terme NME regroupe des concepts hétérogènes, tels que l’ESS, l’économie circulaire, l’économie de la fonctionnalité et de la coopération, l’implication des usagers,...
Un parcours expérimental, soutenu par la Région, a été créé en 2016.
Depuis, 5 parcours dédiés ont été conçus, auxquels 45 structures ont participé.
