2,2 millions d’hectares de terres agricoles en Hauts-de-France, c’est théoriquement plus de surfaces que nécessaire pour nourrir ses 6 millions d’habitants 2 . Théoriquement seulement... car il y a une forte décorrélation entre ce qui est produit en région et l’emprise au sol de ce que nous mangeons.
Un état des lieux par Terre de liens HdF, adhérent de l'APES.
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